Siamo a Milano, in via Piero Capponi 5 ma nel bicchiere ci teletrasportiamo in Campania, precisamente ad Avellino dove l'uva Fiano si esprime in modo determinante.
Il viticoltore Guido Marsella produce il suo fiano di Avellino docg con solo uve di propietà.
Dopo 20 mesi di riposo tra bottiglia e acciaio inox il vino è pronto ad essere commercializzato.
Il risultato è un vino dai profumi tenui e delicati, menta e fiore bianchi le prime note, in bocca è grasso e denso, morbido e molto equilibrato.
Fiano di Avellino di qualità ed eleganza.
Da provare con piatti di pesce ben conditi o anche brodetti e zuppe, da osare con una mozzarella di bufala.
prosit!!!!!
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